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Arroz Completo à Moda

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, ferva 7 xícaras (chá) de água e dissolva os cubos de caldo de carne. Junte a carne e a linguiça e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  2. 2.
    Retire a pressão e verifique o caldo do cozimento. Se necessário, adicione mais água até completar 5 xícaras (chá) de líquido.
  3. 3.
    Adicione a polpa de tomate, o arroz, a azeitona e a cenoura. Misture bem, abaixe o fogo e cozinhe até secar todo o líquido e o arroz estar cozido, mexendo de vez em quando.
  4. 4.
    Junte a cebolinha verde e sirva em seguida.
RENDIMENTO: 8 porções FONTE: Adaptado de Arisco

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