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Arroz con pollo

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
  2. 2.
    Cuando empiecea tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
  3. 3.
    Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
  4. 4.
    Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
  5. 5.
    Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
  6. 6.
    Servir un poco caldoso.
  7. 7.
    Comentarios a esta receta:
  8. 8.
    Este plato queda mucho mejor si en lugar de agua o caldo de pollo, se cocina con cerveza, de preferencia clara. También se le puede agregar aceitunas verdes.
  9. 9.
    ________________________________________

Por: Melania Medeiros Fernandes

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