Arroz Cremoso com Amêndoas
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Coloque o arroz e a água numa panela média.
- 2.Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo, até a água evaporar.
- 3.Acrescente o leite e deixe ferver até o arroz ficar macio, mas ainda úmido.
- 4.Adicione o açúcar e misture para dissolver.
- 5.Retire do fogo e junte a baunilha, o licor e as amêndoas.
- 6.Deixe esfriar completamente.
- 7.Bata o creme de leite até formar picos firmes e misture delicadamente ao arroz.
- 8.Coloque numa taça grande, decore com as amêndoas e com a casca de laranja.
- 9.Leve a geladeira até a hora de servir.
- 10.Dica Bem Feitinho:
- 11.Pode ser feito com 1 dia de antecedência e guardado na geladeira coberto, antes de colocar o creme de leite batido.
- 12.Rende: 12 porções
- 13.Valor calórico 295 por porção
por Cristovão Lopes Garcia
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