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Arroz Crocante

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela derreta a manteiga e refogue a cebola, o alho, o acafrão, a cebolinha, a salsa, deixe dourar em fogo médio.
  2. 2.
    Acrescente o amendoim, a castanha e o arroz, deixe fritar por 5 minutos.
  3. 3.
    Acrescente primeiro dois copos do espumante, deixe evaporar, depois mais 2 e assim até o arroz amolecer, depois não coloque mais espumante caso já esteja pronto.

Rendimento: 6 porções

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