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Arroz Cubano

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Coloque a manteiga com o presunto numa refrataria, leve ao fogo ate ficar aloirado, e estando loiro, retire as tiras de presunto e guarde - as a parte.
  2. 2.
    Adicione o azeite e a cebola a manteiga que ficou na refrataria, deixe aloirar um pouco e coloque o arroz, e va refogando ate ficar loiro e transparente.
  3. 3.
    Junte a malagueta e a agua de cozinhar a carne, bem quente, o suficiente para cozinhar o arroz.
  4. 4.
    Leve ao forno, mexa com um garfo e tape a panela para o arroz nao queimar.
  5. 5.
    Enfeite com as tiras de presunto e alguns rabanetes abertos em flor.
Retirada do CD pratos de A a Z.

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