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Arroz de Aspargos com Cerveja

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga com o azeite.
  2. 2.
    Acrescente a cebola, refogando-a até ficar levemente dourada.
  3. 3.
    Junte o arroz e mexa por um minuto.
  4. 4.
    Acrescente a água e o caldo de legumes e mexa bem.
  5. 5.
    Por fim, coloque a cerveja, o sal e a pimenta moída na hora.
  6. 6.
    Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo de quando em quando para não grudar no fundo da panela.
  7. 7.
    Quando o arroz estiver al dente, misture os aspargos, tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar 5 minutos.
  8. 8.
    Está pronto para servir.

Por: Valmor Terres
Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

Valmor Terres

Brincar com os sabores, com as idéias, esse é um do sentidos de gostar de cozinhar. Esse prato pode ficar bom se por exemplo for servido acompanhado por um frango assado peixe, entre outras opções.

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