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Arroz de Braga

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela coloque a costelinha, a lingüiça, o paio e deixe dar uma “ cozinhada”. Quando estiverem quase no ponto, desligue.
  2. 2.
    Numa outra panela grande, coloque o alho, o óleo, a cebola, refogue e acrescente o arroz e, em seguida, as carnes.
  3. 3.
    Deixe refogar bem. Coloque a água fervendo o necessário para cozinhar o arroz, mexa e tampe a panela. Quando der a 1ª fervura, prove o sal, acrescente mais se for o caso e junte o repolho, distribuindo- o bem entre o arroz.
  4. 4.
    Tempere e deixe acabar de cozinhar em fogo brando. Sirva em seguida

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