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Arroz de Braga

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. Tempere o frango com sal, folhas de louro quebradas e pimenta a gosto. Aqueça o óleo e doure a cebola picada. Acrescente o frango, a cebolinha, a salsa picada, os tomates cortados miúdos, o extrato de tomate, as lingüiças em rodelas e refogue por 5 minutos. Acrescente o arroz, a vagem picada, a cenoura e misture bem. Adicione a água fervente e cozinhe até quase secar. Quando começar a secar, junte o repolho, misture, deixe acabar de cozinhar e sirva em seguida. O arroz de braga deve ficar bem úmido.

Rendimento: 6 porções

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