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Arroz de carreteiro (outra receita)

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz de carreteiro (outra receita), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz de carreteiro (outra receita) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Cortar o charque em cubos de mais ou menos 03 cm, colocar em uma bacia grande, cobrir com água e deixar de molho até desalgar. Melhor fazer de um dia para outro. Escorrer bem.
  2. 2.
    Em uma panela maior, aquecer o óleo e a manteiga, juntar o charque, a cebola e o alho, mexendo sempre até o charque ficar dourado.
  3. 3.
    Acrescentar o arroz e o pimentão e refogar por mais ou menos 05 minutos, mexendo sempre. Colocar os tomates, misturar e acrescente água quente, até um pouco acima dos ingredientes.
  4. 4.
    Verificar os temperos. Deixar cozinhar até que o arroz esteja macio. Juntar a salsinha e a cebolinha.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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