Arroz de Forno com Mini-polpetas

Ingredientes

• 1. Separe o arroz já cozido.

• 2. Com a carne moída e os temperos, faça pequenas bolinhas (bem pequenos mesmo,pois isto que dará charme à receita).

• 3. Aperte bem, para que não se desmanchem ao fritar.

• 4. Em óleo quente, fritar rapidamente, para que fiquem um pouco crocantes por fora, mas ainda macias.

• 5. Colocar no molho de tomate, que deverá estar fervendo.

• 6. Montar o prato na seguinte ordem: arroz branco, porções das mini-almôndegas com molho, arroz branco, e assim por diante (faça quantas camadas desejar).

• 7. Se desejar, enfeite com as fatias de ovo, bastante queijo, um pouco de azeite de oliva e leve para gratinar.

• 8. Acompanhamento: apenas salada de folhas.