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Arroz de forno cremoso

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Aqueça o forno a 220ºEm uma panela, aqueça o óleo, coloque o arroz e refogue.Junte o caldo de legumes e cozinhe em fogo brando até secar.Em outra panela, aqueça a margarina e doure a cebola.Junte a farinha e mexa até incorporar. Aos poucos, adicione leite fervente e mexa até engrossar.Acrescente o requeijão, azeitona,sal, pimenta e salsa.Transfira o arroz para um refratário, cubra com o creme e polvilhe com parmesão. Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até gratinar.
Rende- 6 porções

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