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Arroz de forno da Neneli

Já Fiz

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Ingredientes (15)



Como Fazer

  1. 1.
    - Preparar o frango..limpando..e temperando com 2 dentes de alho..sal à gosto e vinagre.Deixe por 20min descansando no tempero e logo após...refogue em fogo médio deixando bem dourado..acrescente a metade da cebola e o pimentão.deixe cozinhando por 20min.apague o fogo..abre a tampa para esfriar.Depois de frio...desfie o frango e volte para a panela com os tempeiros..leve por 5 min em fogo brando...reserve
  2. 2.
    -Em uma panela...amasse..2 dentes de alho com sal à gosto em 2 colheres de óleo mazola.
  3. 3.
    Fogo médio..deixe esquentar e jogue o arroz.Depois de refogar ..jogue 8 copos de água..se possível..quente.Depois do arroz já feito..
  4. 4.
    Em uma travessa grande..
  5. 5.
    Misture 3 gemas..a metade da manteiga..a metade do queijo parmezão..na metade do arroz quente..que acabou de sair do fogo.
  6. 6.
    E o restande do arroz que ficou na panela..misrurar também as gemas,o queijo e a manteiga.
  7. 7.
    O arroz que está na travessa..espalhar bem em toda a travessa e colocar o molho de peito de frango desfiado.
  8. 8.
    E com a outra metade do arroz que está na panela...jogar por cima do molho de peito de frango..por fim..em cima do arroz..jogue farinha de rosca.Decore com azeitonas preta.
  9. 9.
    Vá ao forno por aproximadamente..8 min.
  10. 10.
    Não esqueça de chamar a família para provar!
  11. 11.
    Bom apetite!
Já Fiz

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Comentários (1)

Marineli Gomes

Esta receita é bem lembrada pois a maioria das vezes..ela é feita no Natal Então..por mim..trago lembranças da sua confecção e muitas pessoas que ao longo destes anos passaram pela minha cozinha me ajudando nos preparativos do arroz,as conversas e risadas,a alegria e o prazer de cozinhar nesta data festiva. Marineli Gomes da Silva

Arroz Frango Acompanhamentos Brasileira Peito de frango Amidos Alho Azeitona Azeitona preta Comida caseira Farinha de rosca Gema de ovo Receitas salgadas Receitas de arroz de forno Vinagre Pimentão verde Frango Desfiado

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