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Arroz de forno especial

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    N uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola até que fique transparente.
  2. 2.
    Coloque o arroz numa tigela, junte o refogado de cebola, as salsichas, as azeitonas e as alcaparras.
  3. 3.
    Em outra tigela, coloque os ovos, junte o queijo ralado e bata bem.
  4. 4.
    Despeje esta mistura sobre 0 arroz e mexa bem.
  5. 5.
    Coloque numa fôrma refratária untada e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva imediatamente.
Receita publicada pelo Suplemento Feminino do jornal O Estado de S.Paulo, de 8.7.2007.

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