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Arroz de forno

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Preaqueça o forno a 220ºC (temperatura alta).
  2. 2.
    2. Numa tigela, junte os ovos, o cheiro verde e apenas 1 colher (sopa) do leite. Bata ligeiramente com um garfo.
  3. 3.
    3. Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo alto e junte a mistura de ovos. Mexa bem com uma colher de pau e desligue o fogo para que os ovos cozinhem sem secar completamente.
  4. 4.
    4. Numa tigela, junte o leite restante, o arroz cozido, os ovos mexidos, o vinagre e a metade do queijo parmesão. Misture bem e transfira para uma travessa refratária. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno preaquecido para gratinar por 15 minutos. Sirva imediatamente
  5. 5.
    As vezes misturo presunto ou uma lata de atum, ou ervilha com milho... coisas assim.
  6. 6.
    Fica uma delícia!

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