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Arroz de forno

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o óleo em uma panela e frite bem o bacon, acrescente a
  2. 2.
    cebola, o alho e deixe dourar.
  3. 3.
    Coloque a pimenta, o presunto e o frango, deixe refogar um
  4. 4.
    pouco.
  5. 5.
    Acrescente o milho, a cenoura, a ervilha e o palmito, misture
  6. 6.
    bem.
  7. 7.
    Junte o molho de tomate e mais a água e deixe cozinhar até a
  8. 8.
    cenoura ficar "al dente", acerte o sal e a pimenta.
  9. 9.
    Desligue, acrescente as azeitonaspicadas e reserve.
  10. 10.
    Em um refratário grande coloque o arroz cozido e o molho, misture
  11. 11.
    bem até ficar homogêneo.
  12. 12.
    Coloque por cima os ovos cozidos cortados em rodelas e as
  13. 13.
    azeitonas verdes inteiras. Cubra com o queijo parmesão e leve ao
  14. 14.
    forno para gratinar.

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