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Arroz de Frigideira

Arroz de Frigideira

diet
sem glúten
sem lactose

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Tempo de preparo

1h9

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,90

Informação nutricional

Valor nutricional

309,80 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 21/02/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Faça um caldo de frango com a carcaça do frango e reserve.

  • 2. Corte o frango em pedaços e tempere com sal.

  • 3. Numa frigideira alta, coloque azeite suficiente para cobrir o fundo e esquente.

  • 4. Frite os pedaços de frango nesse azeite e deixe dourar bem.

  • 5. Acrescente a vagem, o pimentão verde e o tomate cortado em pedaços.

  • 6. Refogue bem, mexendo às vezes (o tomate desmancha).

  • 7. Adicione o alho picado e misture.

  • 8. Junte o caldo de frango e mexa.

  • 9. Deixe cozinhar um pouco.

  • 10. Tempere com mais sal a gosto (se necessário).

  • 11. Junte o arroz, misture e deixe cozinhar destampado.

  • 12. Tire a pele do pimentão vermelho, corte em tiras e use-o para enfeitar o prato.

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Comentários
Alexandre Scotti Bagnatori

esse arroz é de cair o queixo de bom! o mestre cuca é esptacular

Rita de Cassia Martins Silveira

Este arroz é quase uma paella, muito boa idéia essa da frigideira pois a paelleira é muito cara. Parabéns!!

eliane cecconi

eliane cecconi

30/12/2012

Sensasional prato único para quem mora sozinho e trabalha fora