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Arroz de Polvo com Brócolis

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o polvo na panela de pressão por 7 minutos, com sal e 1 folha de louro, em 2 L de água.
  2. 2.
    Depois, pique-o em pedaços com cerca de 2 centímetros de espessura. Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho, até começar a dourar. Acrescente o arroz e refogue levemente, junte o brócolis e o açafrão. Misture por cerca de 1 minuto e adicione água fervente suficiente para cozinhar o arroz.
  3. 3.
    Acerte o sal e espere o final do cozimento. Misture com o polvo e regue com azeite. Sirva quente.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

augusto thurler

Fizemos esta receita sem tirar nem por um item, na íntegra e foi muito legal, pois a clientela amou e elogiou muito. Foi bem legal!!!

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