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Arroz Doce Caipira

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Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Pre aqueça o arroz lavado e escorrido na agua com a casca de limao e a canela em pau (cerca de 10 minutos, em fogo medio).
  2. 2.
    Aos poucos, acrescente 2 1/2 litros de leite, mexendo, de vez em quando, por 1 hora e 30 minutos em fogo medio.
  3. 3.
    Caramelo:
  4. 4.
    Derreta 1/2kg de açucar em fogo medio por mais ou menos 10 minutos ou ate obter a cor de caramelo.
  5. 5.
    Misture o caramelo com o arroz, adicione o pacote de coco ralado seco, polvilhe canela em po e raspas de limao.
  6. 6.
    Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 08/06/04.
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