Arroz Doce com Ameixa

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Lave o arroz, coloque-o em uma peneira e reserve.
  2. 2.
    Coloque 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 5 minutos.
  3. 3.
    Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos. Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo.
  4. 4.
    Volte ao forno por mais 10 minutos.
  5. 5.
    Junte as ameixas e deixe por mais 15 minutos, na potência alta.
  6. 6.
    Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos. Se preferir, decore com tiras de limão ou polvilhe canela em pó.
As ameixas secas podem ser substituídas por uvas passas sem sementes.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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