arroz doce com Chocolate
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1º - Numa panela, em fogo médio, coloque o leite e o açúcar e
- 2.deixe ferver.
- 3.2º - Assim que ferver adicione ochocolate meio amargo picado e
- 4.mexa até que o chocolate derreta. Junte 300 g de arroz (já cozido
- 5.e lavado em água corrente) e cozinhe por +/- 15 minutos.
- 6.3º - Acrescente 2 colheres (sobremesa) de licor de laranja,
- 7.raspas de 1 laranja e 2 maçãs verdes cortadas em cubos. Mexa
- 8.novamente.
- 9.4º - Junte batendo vigorosamente a manteiga gelada para dar
- 10.brilho. Sirva quente com sorvete de sua preferência ou frio.
- 11.Dica: se quiser variar o doce acrescente a castanha do Brasil
- 12.picada e substitua as raspas de laranja por raspas de limão.
por Cristovão Lopes Garcia
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