Arroz Doce com Maçã e Amora

Ingredientes

• 1. Em uma panela, ponha o arroz com o leite, as raspas de limão e a baunilha.

• 2. Leve ao fogo até começar a ferver.

• 3. Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio e ser absorvido a maior parte do leite.

• 4. Então, retire do fogo e adicione 1 colher (sopa) do adoçante.

• 5. Deixe esfriar.

• 6. Regue a maçã com 2 colheres (sopa) de suco de limão e ponha em uma panela.

• 7. Cubra com água fria e cozinhe até a fruta ficar macia, porém firme.

• 8. Acrescente a amora e deixe ferver por 3 minutos, sem mexer.

• 9. Retire do fogo, junte o adoçante restante e mexa delicadamente.

• 10. Leve à geladeira por 1 hora.

• 11. Junte o iogurte ao arroz cozido e leve à geladeira por mais 1 hora.

• 12. Alterne camadas de arroz com as frutas cozidas e sirva decorado com raspas de limão.