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Arroz doce pingado e frito

sem lactose·sem glúten·

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela em fogo médio, coloque água, arroz tipo agulinha e folhas de limão e cozinhe até quase secar. Acrescente as gemas peneiradas e açúcar e mexa bem para agregar as gemas.
  2. 2.
    Aos poucos, pingue o leite, conforme o arroz for secando, até que fique macio (este processo leva cerca de 1 hora).
  3. 3.
    Dica: se quiser o arroz doce mais cremoso, é só acrescentar mais leite
  4. 4.
    Desligue o fogo, transfira o doce para uma travessa ou assadeira, deixe esfriar e corte no tamanho desejado.
  5. 5.
    Passe os pedaços de arroz doce em claras ligeiramente batidas e em seguida em coco seco ralado.
  6. 6.
    Frite em óleo quente (+/- 160º C) e coloque sobre papel absorvente.
  7. 7.
    Sirva com cubos de manga
Lorena Galaes
por   Lorena Galaes
Prato para refeições

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