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Arroz Integral Chinês

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Numa frigideira, refogue a carne no azeite até dourar.
  2. 2.
    Junte o gengibre e o alho. Mexa bem. Adicione a cenoura, a vagem, o molho de soja e um pouco de água. Misture e deixe cozinhar por alguns minutos.
  3. 3.
    Em seguida, abaixe o fogo e junte o arroz integral cozido.
  4. 4.
    Faça uma cavidade no centro e junte os ovos e as claras. Quando o ovo começar a endurecer, mexa tudo muito bem. Desligue o fogo (não deixe ficar muito seco) e acrescente a cebolinha verde. Sirva.

Rendimento: 4 porções

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