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Arroz Integral com Frango e Gengibre

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Arroz:
  2. 2.
    Aqueça o azeite e doure o alho.
  3. 3.
    Junte o frango e frite até ficar dourado.
  4. 4.
    Junte as lascas de gengibre e refogue demoradamente, junte a água e cozinhe até ferver.
  5. 5.
    Acrecente o arroz e tmpere com sal a gosto, e deixe ferver novamente,ai abaixe o fogo e cozinhe com panela tampada por cerca de 20 min. ou até o arroz ficar macio.
  6. 6.
    Desligue o fogo, acrescente a cenoura e mantenha o arroz tampado por mais 5 min.
  7. 7.
    Misture e sirva em seguida.
  8. 8.
    Molho ;
  9. 9.
    Aqueça o azeite e doure rapidamente a cebolinha.
  10. 10.
    Junte o molho de soja, e reserve.
  11. 11.
    Sirva o arroz numa travessa e regue com o molho.
  12. 12.
    Dicas:
  13. 13.
    A cenoura é adicionada só no final da preparação para evitar que cozinhe demais(deve manter a crocancia)
  14. 14.
    Se desejar uma preparação mais piocante , aumente a quantidade de gengibre.
  15. 15.
    Substitua o frango por lombo de porco.

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