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Arroz Integral com Funghi Secchi

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Refogue as cebolinhas, com a pimenta, a cebola e o alho.
  2. 2.
    Acrescente o arroz integral, o vinho, caldo do funghi hidratado, fundo de legumes caseiro (deixe aqueles caldos prontos em cubinho, pozinho e potinho fora da sua cozinha - você ganhará sabor de verdade e saúde para aproveitar muitos anos de boa mesa) e funghi secchi hidratado em pedaços.
  3. 3.
    Cozinhe em fogo baixo com tampa semi aberta.
  4. 4.
    Finalize com flor de sal, pimenta do reino moída na hora e um bom azeite.
Fonte: http://gourmandisebrasil.blogspot.com/2011/03/arroz-integral-com-funghi-secchi.html

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