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Arroz Jollof

Já Fiz
Receita originária da Nigéria

Ingredientes (18)

Como Fazer

  1. Aqueça uma panela e adicione o azeite. Adicione a cebola e o alho picados. Acrescente o pimentão verde, o gengibre, a carne, cenoura, tomate, todos os temperos. Doure bem tudo. Depois coloque o arroz e misture com tudo isso. Acrescente o caldo de legumes. Depois mexa e cozinhe. Logo em seguida com o arroz quase cozido acrescente a ervilha, vagem, cúrcuma e corrige o sal.
Produção de Receitas: Andressa Dias. Fotos por: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (5)

Aline Kornatzki

Não foi mencionado o preparo da carne... cozinha junto com o arroz e os legumes ou separado e mistura depois?

Olá, Aline! Obrigada pelo seu contato! Nesta receita, o preparo da carne aparece no terceiro item... Vamos à receita: Aqueça uma panela e adicione o azeite. Adicione a cebola e o alho picados. deve-se acrescentar o pimentão verde o gengibre, a carne, cenoura, tomate, todos os temperos. Doure bem tudo. Depois coloque o arroz e misture com tudo isso. Acrescente o caldo de legumes. Depois mexa e cozinhe.Logo em seguida com o arroz quase cozido acrescente a ervilha, vagem, cúrcuma e corrige o sal. Abraços, Equipe CyberCook (:

Equipe CyberCook

thabita

Gostei muito do site, tem muitas receitas legais, eu recomendo. Foi fácil o preparo. É muito gostoso.

JOSE FILARDO

Foi fácil preparar, ficou gostoso, mas acho que precisa menos molho de tomate. E também acho que não se deve usar "o quanto baste" de um ingrediente, pois nós os inexperientes não sabemos dosar. melhor colocar uma medida definida.

Aniceta Oreiro

Esse arroz é muito gostoso, só que eu faço mais simples e ligth e fica muito gostoso.

Céres antunes

Adoro arroz colorido e com todos esses legumes. Gostoso demaisssssssss

Arroz Acompanhamentos Amidos Azeite Receitas com caldo Caldo de legumes Alcatra Cenoura Cominho Curry Gengibre Receitas salgadas Vagem Noz moscada Cúrcuma Pimentão verde Extrato de tomate

Arroz Jollof