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Arroz serrano

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    1ª Etapa:
  2. 2.
    Numa panela de ferro coloque ½ xícara (chá) de azeite, doure 3 cebolas picadas, junte 1,5 Kg de lingüiça calabresa fresca em rodelas e frite até começar a grudar na panela.
  3. 3.
    2ª Etapa
  4. 4.
    Adicione 3 tomates sem pele e com sementes picados, e deixe até desmanchar.
  5. 5.
    Misture ½ kg de arroz parboilizado.
  6. 6.
    Acerte o sal, coloque água o suficiente para cobrir e ficar 1 cm acima do arroz.
  7. 7.
    3ª Etapa:
  8. 8.
    Desligue o fogo quando arroz estiver cozido e ainda úmido.
  9. 9.
    Rendimento: 8 pessoas
  10. 10.
    (site do Mais Você)

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