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Arroz Serrano

Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Primeira Etapa:
  2. 2.
    Numa panela de ferro coloque 1/2 xicara de cha de azeite, doure a cebola picada, a linguiça calabresa fresca em rodelas e frite ate começar a grudar na panela.
  3. 3.
    Segunda Etapa:
  4. 4.
    Adicione os tomates sem pele e com sementes picados, e deixe ate desmanchar.
  5. 5.
    Misture o arroz parborizado.
  6. 6.
    Acerte o sal, coloque agua o suficiente para cobrir e ficar 1cm acima do arroz.
  7. 7.
    Terceira Etapa:
  8. 8.
    Desligue o fogo quando o arroz estiver cozido e ainda umido.
  9. 9.
    Tempo de Preparo: 2 horas.
  10. 10.
    Rendimento: 8 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 11/01/05.
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