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Arroz sete camadas

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Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. 1.
    Para a montagem:
  2. 2.
    Tempere 2 copos (tipo requeijão) de arroz parboilizado lavado com 2 colheres (sopa) de azeite e sal a gosto.
  3. 3.
    Espalhe-o numa forma redonda (23 cm de diâmetro) e, a seguir, vá colocando as camadas na ordem abaixo:
  4. 4.
    Camada 1: 2 copos (tipo americano) de arroz parboilizado lavado e temperado
  5. 5.
    Camada 2: ½ kg de carne moída temperada e refogada
  6. 6.
    Camada 3: 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas e douradas
  7. 7.
    Camada 4: 1 lata de milho verde
  8. 8.
    Camada 5: 300 g de ervilha fresca
  9. 9.
    Camada 6: 250 g de bacon em fatias, tostado e quebrado
  10. 10.
    Camada 7: 1 xícara (chá) de catchup
  11. 11.
    Coloque 4 copos (tipo americano) de água fervente.
  12. 12.
    Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por 1 h ou até o arroz cozinhar.
  13. 13.
    Para verificar se o arroz está pronto, espete um garfo no centro da forma. Se ele sair seco, o arroz já estará cozido.
  14. 14.
    Para desenformar, vire o arroz num prato de serviço e espere 5 min para retirar a forma.
  15. 15.
    Sirva imediatamente.
  16. 16.
    Sugestão de tempero da carne moída:
  17. 17.
    Numa panela com 4 colheres (sopa) de azeite, refogue ½ kg de carne moída, 1 cebola picadinha e 1 dente de alho picado até dourar.
  18. 18.
    Tempere com pimenta síria, sal e cheiro-verde e coentro a gosto.
  19. 19.
    Reserve.
Fonte - Mais Você
Já Fiz

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Comentários (1)

Gilvan Chegure

Prato muito fácil de produzir e com um sabor e visual muito interessantes

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