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Arroz tailandês

Arroz tailandês

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h5

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,41

Informação nutricional

Valor nutricional

417,07 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 28/09/2007

Para temperar o frango

Arroz

Molho Doce de Shoyu

Para temperar o frango

  • 1. Tempere o peito de frango cortado em cubos com o curry e o açafrão em pó, o alho amassado e o sal a gosto.

  • 2. Deixe por 30 min.

Arroz

  • 1. Refogue o peito de frango já temperado com o óleo de milho.

  • 2. Acrescente a cebola picada e o gengibre fresco ralado.

  • 3. Junte o pimentão vermelho em tiras, o pimentão verde em tiras, a cenoura cozida e cortada em cubos, a vagem cozida e cortada em pedaços pequenos, o champignon cortado em quatro e o glutamato monossódico.

  • 4. Refogue por 3 min, em fogo médio.

  • 5. Acrescente o caldo de frango (1 tablete dissolvido na água), 1 vidro de leite de coco pequeno e cozinhe por 5 min em fogo médio.

  • 6. Junte 3 xícaras (chá) de arroz cozido e misture bem.

  • 7. Sirva com amendoim torrado sem sal e molho doce de shoyu.

Molho Doce de Shoyu

  • 1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para engrossar.

  • 2. Depois de engrossar, junte o shoyu e misture.

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