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Aves

Asinha do Avesso da Grelha

Asinha do Avesso da Grelha

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h32

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

1,029,12 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 26/01/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Desosse individualmente cada asinha, retirando um osso e deixando o outro junto à carne.

  • 2. Vire do avesso e reserve.

  • 3. Tempere com o sal, o caldo de galinha, o alho em po, a pimenta do reino e a cebola em po.

  • 4. Recheie as asinhas e sele com o palito de bambu.

  • 5. Coloque em uma assadeira as asinhas recheadas, cubra com o PVC e o papel aluminio.

  • 6. Leve ao forno a 300c por 30 minutos.

  • 7. Retire o lacre e reserve por duas horas.

  • 8. Grelhe na churrasqueira à carvao e regue com o caldo do assado.

  • 9. Recheio de Mandioquinha, Bacon e Parmesao:

  • 10. Cozinhe, descasque a mandioquinha e amasse ate virar pure.

  • 11. Frite o bacon.

  • 12. Rale o queijo parmesao e misture todos os ingredientes.

  • 13. Acrescente o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva a gosto.

  • 14. Recheio de Linguiça Calabresa, queijo coalho e tomate cereja:

  • 15. Grelhe a linguiça calabresa no carvao e acrescente o queijo coalho e o tomate cereja cortado em cubinhos.

  • 16. Acrescente o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva a gosto.

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