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Carnes

Assado com molho de café

Assado com molho de café

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h30

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,06

Informação nutricional

Valor nutricional

275,85 kcal

Aline Rodrigues

Receita enviada por Aline Rodrigues

Em 06/09/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira grande, doure a carne na manteiga. Vá girando a peça para dourar de todos os lados.

  • 2. Transfira a carne para uma assadeira.

  • 3. Em uma tigela pequena misture o molho inglês, o molho de pimenta, a páprica, 1/2 xícara (chá) de vinho branco, 1/2 xícara (chá) de água e o dentes de alho e regue a carne.

  • 4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido para assar por 1 hora. A cada 15 minutos, regue a carne com o líquido da assadeira.

  • 5. Depois de 1 hora, retire o alumínio junte a xícara de café e os cogumelos inteiros, deixe por mais 20 minutos no forno, regando a cada 10 minutos.

  • 6. Retire do forno e sirva a seguir com os cogumelos e o molho que se formou na assadeira.

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