Assado Leve de Primavera
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30 min
5 porções
Valor nutricional
174,62 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno a 180ºC, temperatura média.
2. Pique os tomates em cubinhos, transfira para uma tigela. Pique fino o manjericão e junte com o tomate, tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Rale o queijo no ralo grosso. Reserve.
4. Fatie as abobrinhas no sentido do comprimento. Regue com um fio de azeite e uma pitada de sal. Grelhe numa frigideira anti-aderente dos dois lados, até ficarem ligeiramente douradas. Reserve.
5. Unte um refratário com um fio de azeite e ajeite uma camada de abobrinha grelhada. Por cima, uma camada do tomate e uma de queijo e assim sucessivamente. Termine com o queijo.
6. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, até que o queijo derreta e o tomate aqueça. Sirva a seguir.
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