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B olo de aimpim ou macaxeira

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Ralar ou processar o aipim e espremer num pano e reservar.Bater muito bem a manteiga com o açúcar no liqüidificador, depois vai botando os ovos um a um, em seguida o leite de coco e os demais ingredientes. Juntar os ingredientes ao aipim espremido, formando uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 30 minutos ou até que enfiando um palito, saia limpo.

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