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Bacalhau à Floripes


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Receita originária de Portugal

Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Deixe o bacalhau de molho por aproximadamente 24 horas. Retire os espinhos e peles.
  2. 2.
    Em uma panela alta refogue, a cebola com o bacalhau no azeite de oliva. Junte as batatas descascadas e inteiras e o vinho. Deixe cozinhar. Depois que cozinhar a batata, amasse e misture o creme de leite.
  3. 3.
    Unte um refratário com margarina, depois coloque a batata amassada e coloque por cima o bacalhau. Regue com azeite e enfeite com azeitonas pretas. Leve ao forno para gratinar.

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Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

Floripes Moraes

Essa receita é maravilhosa. Fui eu quem passou para o meu amigo Minás, cozinheiro de mão cheia. Take a Look! Floripes

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