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Bacalhau com Batatas e Leite de Coco

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Já Fiz

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Esta receita de bacalhau com batatas com Leite de Coco vem para mostrar que tem algumas combinações inusitadas que podem dar muito certo!

Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o bacalhau de molho durante 24 horas.
  2. 2.
    Troque a água várias vezes.
  3. 3.
    Afervente o bacalhau, escorra e limpe-o bem.
  4. 4.
    Retire as espinhas, a cartilagem e a pele.
  5. 5.
    Desfie-o em pedaços grandes, lave e deixe escorrer.
  6. 6.
    Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.
  7. 7.
    Quando estiverem dourados, junte os tomates cortados em pedaços e o bacalhau.
  8. 8.
    Deixe cozinhar com a panela tampada, em fogo baixo, por uns 10 minutos.
  9. 9.
    Junte as batatas e deixe cozinhar.
  10. 10.
    Quando as batatas estiverem quase cozidas, junte o azeite de dendê e o leite de coco.
  11. 11.
    Acrescente a salsinha picada junto com o coentro.
Já Fiz

Rendimento: 8 porções

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Comentários (37)

cristiane caramate

A receita ñ informar a quantidade de água pra cozinhar as batatas... E será q posso ñ colocar azeite de dendê?

Oi Cristiane! A quantidade não é certa, apenas deve cobrir as batatas na panela. Você pode trocar o azeite de dendê pelo de oliva, sem problemas. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Beth Santos

Fiz hoje essa receita e simplesmente ficou divina!

Fernanda Matos

Ficou uma delicia ,mas dei o meu toque especial acrescentando camarão ao prato.

Diamarcia cerqueira silva sampaio

Hoje eu fiz um bacalhau com batatas e leite de coco.ficou uma uma maravilha!

ivanilde de castro moreira

Fiz e ficou uma delicia......

Fabio Zuchetto Krumenauer

Uma receita diferente e que dá um novo sabor ao tradicional bacalhau de páscoa. Recomendo usar o bacalhau dessalgado.

paula

ficou otimo mais nao coloquei a salsinha

Denise Fraga Matos

Excelente amei...imcrementei com pimentões verde,amarelo e vermelho ficou nota 1000.....

Danusa Maria Gomes

parece maravilhoso!vou fazer amanhã!depois conto o resultado para vocês.

lidiana

essa receita de bacalhau com batatas e muito boa eu fiz e ficou uma delicia!!!!.

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