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Baião Tucuju

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Ingredientes (29)



Preparo

  1. 1.
    Baião Tucuju
  2. 2.
    Receita: Restaurante Triunff’s
  3. 3.
    Ingredientes
  4. 4.
    * Azeite 8 colheres de sopa cheia
  5. 5.
    * Alho 4 unidades amassados
  6. 6.
    * Cebola 1 unidade grande
  7. 7.
    * Pimenta de cheiro 3 unidades
  8. 8.
    * Cheiro verde 1 maço picado
  9. 9.
    * Chicória 1 maço bem picado
  10. 10.
    * Queijo regional tipo qualio 100 gramas
  11. 11.
    * Feijão manteguinha 500 gramas
  12. 12.
    * Camarão regional descascado 500 gramas
  13. 13.
    * Couve 2 maços
  14. 14.
    * Arroz 100 gramas
  15. 15.
    * Margarina 1 colher de sopa
  16. 16.
    Modo de preparo
  17. 17.
    MODO DE PREPARO ARROZ
  18. 18.
    1. Refogue o alho (4 dentes de alho) no azeite (2 colheres de azeite),
  19. 19.
    2. Coloque água suficiente para cozinhar o arroz, tampe panela e cozinhe em fogo baixo, quando estiver quase pronto coloque o queijo e deixe finalizar. Reserve.
  20. 20.
    MODO DE PREPARO DO FEIJÃO
  21. 21.
    1. Refogue o alho (4 dentes) no azeite (2 colheres), junte o feijão manteguinha e frite bem,
  22. 22.
    2. Coloque água suficiente para cozinhar o feijão, deize cozinhando por 30 minutos;
  23. 23.
    3. Escorra e reserve.
  24. 24.
    MODO DE PREPARO DO CAMARÃO
  25. 25.
    1. Refogue o camarão com todos temperos acima, em seguida misture tudo (arroz, feijão e camarão);
  26. 26.
    2. Faça um refogado da couve picada com margarina;
  27. 27.
    3. Sirva com o Baião Tucuju.
  28. 28.
    Rendimento: 2 pessoas
  29. 29.
    Tempo de preparo: 50 minutos
PARECIDO COM BAIÃO DE DOIS,SÓ QUE ESTE LEVA CAMARÃO....

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Comentários (1)

Marlene Bahiense Rodrigues

FICA MUITO BOM!!!!!!!

Arroz Peixes e frutos do mar Camarão Azeite Alho Pimenta de cheiro Cheiro verde Chicória