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Bala Baiana

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Coloque o açucar, a agua e o leite em uma panela, misture e leve ao fogo (nao pode mexer na mistura enquanto estiver no fogo) ate o ponto de fio, acrescente o coco, misture e retire do fogo, acrescente o restante dos ingredientes, volte ao fogo ate soltar do fundo da panela.
  3. 3.
    Deixe esfriar, faça bolinhas e espete um palito de dente em cada uma delas.
  4. 4.
    Deixe secar por no minimo 2 horas e caramelize.
  5. 5.
    Caramelo:
  6. 6.
    Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo (nao pode mexer enquanto estiver no fogo) ate ficar cor de caramelo claro, e utilize.
  7. 7.
    Passe as balas no caramelo, coloque em superficie untada com margarina e enrole na hora com celofane cortado.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 28/10/02.

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