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Bala de café

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Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Bata a gema com o leite.
  2. 2.
    Misture os outros ingredientes e leve ao fogo vá mexendo até começar a soltar do fundo e das laterais da panela
  3. 3.
    Observe o ponto de puxa ou ponto de bala dura.Ver em Técnicas
  4. 4.
    Passe manteiga na pia e despeje a massa.
  5. 5.
    Ainda quente, vá pegando aos poucos e cortando em tiras com a tesoura e em seguida em pedaços menor.
  6. 6.
    Depois enrole em papel impermeável ou papel celofane (melhor no dia seguinte).
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