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Carnes

Bambá

Bambá

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,95

Informação nutricional

Valor nutricional

307,18 kcal

Vera Lucia

Receita enviada por Vera Lucia

Em 02/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o fubá numa frigideira pequena, leve ao fogo brando, mexendo sempre, deixe torrar levemente.

  • 2. Junte a água e misture até dissolver o fubá. Tire do fogo.

  • 3. Numa panela ,junte o caldo de carne e o fubá, leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo sempre.

  • 4. Acrescente as tirinhas de couve e cozinhe por cerca de 10 min, mexendo de vez em quando.

  • 5. Tempere com sal a gosto.

  • 6. Quebre os ovos numa tigelinha, acrescente a sopa e misture vigorosamente até ficarem esfiapados.

  • 7. Junte as rodelas de lingüiça , tempere com a pimenta e deixe ferver por mais alguns minutos.

  • 8. Sirva acompanhado de torradas de alho.

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