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Barbos de Molhata

Barbos de Molhata

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

16 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

73,55 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Depois de amanhados, cortam-se os barbos aos bocados e temperam-se com sal. Deixam-se ficar assim durante algumas horas.

  • 2. Cortam-se as cebolas e os dentes de alho ás rodelas e introduzem-se num tacho de barro alternadamente com os bocados de barbo.

  • 3. Tempera-se com sal, pimenta, a massa de pimentão, o azeite, o vinho branco e um pouco de vinagre. Tapa-se o tacho e leva-se a cozer em lume brando. Agita-se o tacho de vez em quando, só se destapando quando for absolutamente indispensável.

  • 4. Serve-se com bolo de batata ou com esparregado.

  • 5. fonte: Editorial Verbo

  • 6. Amanhar

  • 7. [De a-2 + manha + -ar2.]

  • 8. V. t. d.

  • 9. 1. Dar amanho a; cultivar, lavrar, agricultar: 2

  • 10. 2. Arranjar, aprontar: 2

  • 11. 3. Preparar de acordo com determinadas regras: 2

  • 12. 4. Ataviar, adornar: 2

  • 13. V. p.

  • 14. 5. Arranjar-se, compor-se, enfeitar-se, adornar-se, ataviar-se: 2

  • 15. 6. Acomodar-se, aviar-se: 2

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