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Batata de Buteco

Já Fiz

Ingredientes (8)

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque em uma panela as batatas com a água e o caldo de galinha até que estejam cozidas, porém bem firmes.
  2. 2.
    Escorra e reserve.
  3. 3.
    Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e recheie com uma fatia de mortadela e outra de presunto.
  4. 4.
    Aperte as duas partes da batata, uma contra a outra, e prenda com palitos de madeira.
  5. 5.
    Então passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
  6. 6.
    Leve para fritar em óleo moderado por 2 minutos ou até que esteja bem dourada.
  7. 7.
    Escorra em papel absorvente e sirva quentinha com suco de frutas.
  8. 8.
    Tenha a atenção de retirar os palitos para 1que as pessoas se sirvam.

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