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Batata en almíbar


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Ingredientes (4)



Como Fazer

  1. 1.
    Pelar las batatas y cocerlas en abundante agua durante 20 minutos. Cortar en tiras.
  2. 2.
    Preparar un almíbar de mediana consistencia con el azúcar, agua y vainilla.
  3. 3.
    Cuando este frío el almíbar, colocar las batatas partidas. Poner al fuego y dejar hervir durante 10 minutos. Retirar y enfríe por segunda vez. Llevar nuevamente al fuego y volver a hervir durante 10 minutos más.
  4. 4.
    Este dulce queda en condiciones de envasarse para guardar.
  5. 5.
    Sírvase solo o con crema fresca o nata.

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