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Batata Frita em Estilo Parisiense

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Descasque batatas grandes e com um boleador (geralmente utilizados para fazer bolinhas de melão e melancia) retire diversas bolinhas (pressione a colher sobre a batata e vá rodando até formar uma bolinha). Mergulhe em água gelada por alguns minutos, escorra bem e frite em óleo bem quente. Escorra bem, polvilhe com sal e sirva em seguida.

Por: Vilma Cacciaguerra
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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