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Batata Gratin

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas no leite temperado com o sal, a
  2. 2.
    pimenta e a noz moscada até a metade da cocção final.
  3. 3.
    Escorra as batatas e reserve o leite.
  4. 4.
    Misture o leite com as gemas.
  5. 5.
    Unte uma forma adequada com manteiga e polvilhe com
  6. 6.
    alho picado em brumoise.
  7. 7.
    Disponha as fatias de batatas na forma untada, adicione
  8. 8.
    a mistura de leite. Cubra com queijo ralado.
  9. 9.
    Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido
  10. 10.
    em banho maria a 150º. C até que as fatias estejam
  11. 11.
    macias ao toque do garfo.
  12. 12.
    Retire o papel e retorne ao forno para dourar
Já Fiz

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Comentários (1)

DENILSON MESQUITA

adorei!!! podem fazer sem medo!!!

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