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Batata Recheada com Mousse de Queijo

Batata Recheada com Mousse de Queijo

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h25

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,77

Informação nutricional

Valor nutricional

386,32 kcal

luciana rodrigues brettas

Receita enviada por luciana rodrigues brettas

Em 11/03/2008

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Pré cozinhar as batatas por 15 min.

  • 2. Com casca, retirar do fogo e deixar esfriar.

  • 3. Descascar as batatas e retirar parte do miolo deixando a batata em formato de uma concha.

  • 4. Temperar com sal, pimenta e deixar descansar.

Recheio

  • 1. Dissolver a gelatina em 50 ml de água e misturar todos os ingredientes do recheio.

  • 2. Triturar a batata miolo como purê e misturar tudo com a gelatina.

  • 3. Rechear as batatas em formato oval.

  • 4. Levar a geladeira por 40 minutos ou o suficiente para firmar.

  • 5. Decorar como quiser.

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