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Batata Roesti

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    As batatas deverão ser aferventadas rapidamente já com um pouco de sal
  2. 2.
    Escorrer bastante
  3. 3.
    O bacon deverá ser bem fritinho, crocante
  4. 4.
    Aproveitar a gordura do bacon e fritar a cebola, cuidado para não deixar queimar
  5. 5.
    Misturar as batatas ao bacon e cebola, depois acrescentar os ovos e o queijo ralado
  6. 6.
    Untar um refratário com manteiga ou margarina e coloque as batatas
  7. 7.
    Coloque uns pedacinhos de manteiga ou margarina espalhados e coloque no forno de médio para forte para que fique dourado

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