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Batatas bolinhas ao alho

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    cozinhe as batatas em água com sal e, assim que estiverem macias, escorra, descasque-as e reserve.
  2. 2.
    em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o alho até começar a dourar.
  3. 3.
    adicione as batatinhas reservadas, o manjericão e o sal. deixe aquecer bem, sacudindo a frigideira algumas vezes.
  4. 4.
    retire do fogo. junte os ovos picados, misture bem e sirva como acompanhamento de peixes grelhados.
ORIGEM - Suplemento Feminino do jornal "O ESTADÃO" de 10.01.2010.

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