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Batatas com coentro

Já Fiz
Receita do livro A Panela de Afrodite - Editora Bertrand Brasil.

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Lave muito bem as batatas e depois seque-as com o pano de prato. Pegue uma faca e dê um corte, não muito profundo, em cada batata. Esquente bem o óleo e depois acrescente as batatas. Vez por outra agite a frigideira, para que as batatas adquiram uma coloração homogênea. Elas deverão ficar com um tom marrom levemente dourado. Esse processo dura pouco tempo, em alguns minutos consegue-se a coloração desejada. Estando as batatas no ponto ideal, retire a maior parte do óleo e adicione o vinho, o sal, a pimenta e o coentro. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 15 minutos.
Sirva este prato acompanhado por peixe.

Rendimento: 5 porções

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Comentários (2)

pedro

Não entendi esta, pois tem que cozinhar a batata antes?, mais sempre pego receita de vocês, é uma delícia e fácil, somente esta que não estou entendendo.

Prezado Pedro Boa tarde! Não precisa cozinhar a batata antes. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

gracia teodoro

COMBINAÇÃO PERFEITA E DELICIOSA.

Acompanhamentos Amidos Coentro Receitas salgadas Semente de coentro Óleo de milho Vinho tinto Batata

Batatas com coentro
https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-creme-de-leite-r-12-1599.html