1
logomarca cybercook

Beignets de Comté au paprika

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Détailler le Comté en bâtonnets de 1 cm de section sur 3 cm de long.
  2. 2.
    Confectionner la pâte à frire avec 100 g de farine, 1 œuf entier, 1 pincée de sel, la bière et l’huile, puis incorporer délicatement 2 blancs d’œufs montés en neige.
  3. 3.
    Saupoudrer les bâtonnets de Comté avec le paprika.
  4. 4.
    Enrober la moitié des bâtonnets avec la pâte à frire et plonger-les quelques minutes dans l’huile chaude.
  5. 5.
    Tremper l’autre moitié dans l’ "anglaise" (jaune d’œufs restants, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d’eau), puis dans la mie de pain.
  6. 6.
    Les faire frire dans l’huile chaude jusqu’à coloration désirée.
Recette créée et exécutée par Samuel BLANC – Lycée Technique Hôtelier de Poligny (Jura)
Já Fiz

Vídeo recomendado

Brownie Recheado de Butter Toffees Chocolate Amargo

Você pode gostar...

Torta de Bacalhau

Torta de Bacalhau

Por Sonia Nogueira

Bolo de goma do Piaui

Bolo de goma do Piaui

Por Antonio Cavalcante

Comentários (0)

Lanches

Beignets de Comté au paprika